昨日は、残っていた落花生（乾燥したもの）も全部使い切り、加工が完了した♪先ずは殻を割って豆を取り出すのに１時間半。
素手では沢山の殻はとても割れない。親指の先に血を見るかもしれない
ゴム引きの手袋で指を防御しつつ、殻割り作業を何とかやり通した(^^)v
↓落花生（殻を向いたところ）
※取り出した豆と殻の山。
↓今回はこんなプレートで３枚に。
（ガスオーブンで150℃余熱後、35分程度で焼き上がり♪）
（前回分を合わせると、プレート５枚分となった）
瓶詰めして、自宅用の他、あの人この人にも食べて貰いたい。
今回もこんがりと美味しくできたぞ〜
◇ ◆ ◇
先日、隣県の姉宅へ
柿とサツマイモを採りに、私・田吾作は権助兄と車を乗り合わせて行って来た。
柿の木は３本あって、１本は渋柿。もう１本は霜が降りる頃が食べ時らしい。
今回は、食べ頃の甘柿を高鋏で全部もいで、どっさり！
↓柿（木に生ってるところの一部分）
↓その ごく僅かとはいえ、沢山貰ってきた (^^)
※ビタミンC、ビタミンA、カリウム、タンニン、ポリフェノールなどの栄養素が沢山！
「柿が赤くなると医者が青ざめる」ということわざの通りかも
…
↓サツマイモ掘りも...（掘り出した一部）
※左側が紫いも、右側が紅はるか。
実物は、まじまじ見ると確かに紫いもは、皮も「紫」がかっていて、皮が擦れた部分の内側はまさに「紫色」してる。
大根サイズの巨大なものもごろごろ出てきた。
それでも味は変わらないらしい。
１つのツルからとれたもの
※芋づる式とはこの事か (^^)
持ち帰った巨大サツマイモのことをお隣さんに話したら、「大きくても全然大丈夫よ、是非ください！」
と嬉しいレスポンス！
それから、
アケビも近くにあって、頂戴した。
◇ ◆ ◇
そして、前の日曜日には、吾作兄が面倒をみてくれてる故郷の果樹畑へ皆で集結しキウイ狩り 🥝
↓ 棚から垂れ下がった部分
種類は３種類あり半日かけて皆で収穫した。
ひと家族、大きな買い物袋に6〜10袋程度づつ持ち帰った (^^)v
保管を上手にすれば１月頃まで少しずつ食べられるので有難い♪
※（キウイは収穫時は硬くて直ぐには食べられない。
りんご等と一緒にすれば１週間か10日ほどで熟してくる。温度の低い所や冷蔵庫で保管すれば数ヶ月は大丈夫）
キウイも隣近所の皆さんに喜んで貰える。
それから細長い「ツル首かぼちゃ」も何本も貰ってきた。
※短く切ってレンチンするだけでトロトロ甘々の超簡単調理が大好きだ
◇ ◆ ◇
今月下旬には、またまた故郷の畑で里芋掘りを予定している。
先祖代々の屋敷跡周辺は、今は畑に様変わりしているが、
こうして兄弟達が時々集まり、面白可笑しく作業してる姿が、彼岸にある仏様の供養になれば嬉しく思う
…
今日も元気で 楽しい一日に〜
